🍲 КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ
Ингредиенты:
• куриное мясо — для бульона
• картофель — 4 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• соль, перец, специи — по вкусу
Тесто:
• мука — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• растительное масло — 1 ст. л.
• вода — 1 ст. л.
• соль — 1 щепотка
Начинка:
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 1 ст. л.
• укроп — 1 пучок
Время приготовления: 1,2-2 часа
Приготовление:
1. Поставить вариться мясной бульон; отдельно обжарить лук с морковью до мягкости.
2. Замесить тесто, тонко раскатать, распределить начинку, свернуть в рулет и нарезать на галушки по 1 см.
3. Из готового бульона вынуть мясо, добавить картофель и варить до его готовности.
4. Вернуть в кастрюлю измельченное мясо, добавить зажарку, галушки, специи и варить еще 10 минут.
ВКУСНЯШКА - подпишись!
