😋 ОЛАДУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КОЛБАСКАМИ
Нежные картофельные оладьи с ароматом свежей зелени — идеальный вариант для уютного завтрака или быстрого перекуса. Благодаря добавлению кефира они получаются пышными, а колбаски и сыр делают их вкус по-настоящему сытным и домашним.
Ингредиенты:
• Картофельное пюре — 200 г
• Кефир — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Колбаски — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пучок
• Масло — для жарки
Приготовление:
• Подготовка начинки: Колбаски нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился в тесте. Зелень мелко порубите.
• Замес теста: В глубокой миске смешайте картофельное пюре, яйцо и кефир. Добавьте подготовленные колбаски, сыр и зелень. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до однородности.
• Жарка: Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя аккуратные оладьи.
• Готовность: Жарьте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.
Подавайте горячими со свежей сметаной. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤
ВКУСНЯШКА - подпишись!
