Публикация от 3 мая 2026

🍝 ПАСТА «БОЛОНЬЕЗЕ» В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ Классический вкус итальянской кухни в упрощенном домашнем исполнении. Весь секрет в сочном мясном соусе и ароматных травах! Ингредиенты: • Фарш (говяжий или смешанный) — 400 г • Макароны — 250 г • Томатный соус (пассата или кетчуп) — 250 мл • Томаты свежие — 3 шт. • Горячая вода — 300 мл • Лук репчатый — 1/2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Сыр пармезан — для подачи • Сушеный базилик, прованские травы, соль, перец — по вкусу Приготовление: • Лук мелко нашинкуйте и обжарьте вместе с фаршем на растительном масле в течение нескольких минут, разбивая мясные комочки лопаткой. • Томаты разрежьте пополам и добавьте в сковороду к мясу. Накройте крышкой на пару минут — когда они станут мягкими, аккуратно снимите кожицу и размните мякоть вилкой прямо в сковороде. • Добавьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок и все специи. Тщательно перемешайте. • Всыпьте сухие макароны и влейте горячую воду. Снова перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10–15 минут (до готовности пасты), периодически помешивая. • При подаче щедро посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита! 🇮🇹✨ Сохрани этот классический рецепт, чтобы не потерять! 📌 Поделись этой вкуснятиной с друзьями и оставляй реакцию в комментариях. Подпишись! 🔥 ВКУСНЯШКА - подпишись!