Публикация от 1 мая 2026

🍀 ДОМАШНЯЯ ДОЛМА Ингредиенты: • Фарш — 400 г • Виноградные листья (свежие или маринованные) • Рис — 1/2 стакана (промытый) • Лук — 1–2 шт. • Картофель — 4 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Соль, зира, черный перец — по вкусу • Вода Приготовление: • Для начинки смешайте фарш с рисом и мелко нарезанным луком. Добавьте соль, зиру и черный перец, тщательно перемешайте. • Виноградные листья (если свежие — ошпарьте кипятком) выложите гладкой стороной вниз. На край положите немного начинки и плотно сверните в маленькие рулетики. • На дно глубокой кастрюли или казана выложите нарезанный кружочками картофель и лук. • Сверху плотно уложите долму слоями. • Смешайте воду с томатной пастой и солью, залейте кастрюлю так, чтобы жидкость почти покрывала долму. • Накройте долму перевернутой тарелкой (чтобы рулетики не развернулись) и томите на медленном огне 45–50 минут. Приятного аппетита! 🍀✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨ Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! ВКУСНЯШКА - подпишись!