🍰 НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
Для крошки:
• Мука — 300 г
• Холодное сливочное масло — 150 г
• Сахар — 80 г
Для начинки:
• Творог — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана (20%) — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
• Крошка: Смешайте муку с сахаром. Натрите холодное сливочное масло на терке прямо в мучную смесь и быстро перетрите руками в однородную крошку.
• Основа: Выложите 2/3 части крошки в форму для запекания, слегка разровняйте. Уберите форму в холодильник на 30 минут.
• Начинка: В отдельной миске соедините творог, яйца, сметану, обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешайте (можно пробить блендером для более нежной текстуры).
• Сборка: Достаньте форму из холодильника, вылейте творожную начинку на основу и равномерно посыпьте сверху оставшейся крошкой.
• Запекание: Готовьте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут. Перед нарезкой обязательно дайте пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита! 🍰✨
Сохрани, отправь друзьям, подпишись! ✅
ВКУСНЯШКА - подпишись!
