Домашний сыр своими руками
Не покупайте больше сыр в магазине! Попробуйте этот простой трюк, и вы будете в восторге от результата. Такой нежный домашний сыр идеально подходит для быстрых и вкусных закусок. 🧀✨
Какие продукты нужны:
• молоко — 2 л
• яйца — 6 шт.
• сметана — 300 г
• помидоры — 2 шт.
• укроп — 25 г
• соль — 2 г (в массу) + 2 г (крупная соль)
• вода — 2 л (для подготовки)
• растительное масло — 2 мл + 10 мл
Приготовление:
• Поставьте молоко на огонь и добавьте соль. Пока оно греется, взбейте яйца со сметаной до однородности.
• Как только молоко начнет закипать, влейте яично-сметанную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варите 5–10 минут, пока не отделятся крупные хлопья сыворотки.
• Процедите массу через марлю, дайте лишней жидкости стечь.
• Мелко нарежьте помидоры и укроп, добавьте их в сырную массу для яркого вкуса и аромата.
• Сформируйте головку сыра, положите под гнет и уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Отправь друзьям, чтобы они тоже перестали покупать магазинный сыр 🧀🌿
Подпишись на наш канал и помни всегда о главном!
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
