🧁 Краффин — невероятно слоистый и ароматный
Какие продукты нужны:
• Мука — 600 г
• Тёплое молоко — 250 мл
• Соль — 0,5 ч. л
• Сахар — 150 г
• Ванильная эссенция — 1 ст. л
• Дрожжи сухие — 6–7 г (или свежие — 20 г)
• Желтки — 3 шт
• Сливочное масло — 60 г
• Растительное масло — 2 ст. л
• Сливки 30% — 60 мл
• Сухофрукты — 400 г
• Ликёр — 3 ст. л
• Сливочное масло (для прослойки) — 40 г
Для смазывания:
• Желток — 1 шт
• Молоко — 1 ч. л
Приготовление:
Замесить мягкое дрожжевое тесто и дать ему хорошо подняться.
Раскатать, смазать маслом, распределить сухофрукты, свернуть и сформировать краффины.
Смазать желтком с молоком.
Выпекать при 170°C около 40 минут до румяной корочки.
❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше праздничной выпечки!
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
