🍨 Мороженое, как в СССР — тот самый вкус детства
Нежное, сливочное и по-настоящему домашнее 🤍
Готовьте — и наслаждайтесь каждым ложечкой!
🛒 Ингредиенты:
• Молоко — 600 мл
• Сливки (не менее 33%) — 500 мл
• Яичные желтки — 8 шт.
• Сахарная пудра — 150 г
• Ванилин — по вкусу
• Соль — щепотка
👩🍳 Приготовление:
• Желтки взбейте с сахарной пудрой и щепоткой соли до светлой массы.
• Молоко подогрейте, не доводя до кипения.
• Тонкой струйкой введите молоко в желтковую массу, постоянно помешивая.
• Верните смесь на слабый огонь и прогрейте до лёгкого загустения.
• Остудите, добавьте ванилин.
• Отдельно взбейте холодные сливки до мягких пиков.
• Аккуратно соедините сливки с молочной массой.
• Переложите в контейнер и отправьте в морозильник до застывания.
✨ Классическое, сливочное и невероятно вкусное.
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
