🥟 ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ — хрустящие и очень сочные
Без мяса, без яиц — а вкус просто огонь 😋
Отличный вариант для поста и не только!
🧺 Ингредиенты
Тесто:
• Мука — 3 стакана
• Кипяток — 1 стакан
• Соль — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
Начинка:
• Картофель — 3–4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сухой чеснок — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление
Для теста соедините муку с солью, влейте кипяток и растительное масло. Быстро перемешайте, замесите мягкое эластичное тесто и дайте ему немного отдохнуть.
Для начинки мелко нарежьте картофель, лук и грибы. Добавьте соль, перец и сухой чеснок, хорошо перемешайте.
Тесто разделите на шарики, раскатайте тонкие лепёшки, выложите начинку и защипните края.
Обжаривайте чебуреки в разогретом растительном масле до румяной, пузырчатой корочки с двух сторон.
✨ Хрустящие снаружи и сочные внутри — никто не догадается, что они постные!
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
