Профитроли с кремом — нежное лакомство к чаю 🍰✨
Воздушные, лёгкие и очень вкусные — готовятся проще, чем кажется 🤍
🧺 Ингредиенты (заварное тесто):
• Молоко — 150 г
• Вода — 100 г
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 150 г
• Яйца — 4–5 шт.
🧁 Для крема:
• Сливочное масло — 100 г
• Творог 9% — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сгущённое молоко — 50 г
• Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
👩🍳 Способ приготовления:
В кастрюле соедините молоко, воду, соль, сахар и масло, доведите до кипения.
Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородности, прогрейте массу.
Остудите и по одному вмешайте яйца до гладкого теста.
Отсадите профитроли на противень и выпекайте до золотистости.
Для крема взбейте все ингредиенты до нежной массы.
Остывшие профитроли наполните кремом.
Воздушное удовольствие с первого укуса 😍
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
