Мой любимый рецепт 🤍 Часто готовлю деткам — очень вкусно и просто!
ПРОФИТРОЛИ — получаются нежные, воздушные и всегда удачные 😋
На ~35 шт.
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — щепотка
• Вода — 250 г
→ Подогреть 🔥
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель — 3 г
→ Заварить тесто без комочков, остудить до комнатной температуры
• Яйца — 4–5 шт. (общий вес без скорлупы — 233 г)
→ Вводить по одному, тщательно перемешивая до однородности
Выпечка:
• 180 °C — 50 минут (режим верх/низ)
Начинки (на любой вкус 😍):
• Любой крем: заварной, сливочный, крем-чиз, масляный, шоколадный
• Повидло, варенье, джем
• Паштеты, икра, рыба, ветчина и др.
📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять
📤 Отправьте друзьям — профитроли разлетаются мгновенно!
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
