Публикация от 12 февраля 2026

Паста в стиле лазаньи 🍝 Сытно, ароматно и очень по-домашнему Соус бешамель Ингредиенты: • сливочное масло — 2 ст. л. • мука — 2 ст. л. • молоко — 2 стакана • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • мускатный орех — по вкусу Приготовление: • на сухой сковороде прогрейте муку, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета • добавьте сливочное масло, быстро перемешайте до однородности • тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая • готовьте до загустения • добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу Соус болоньезе Ингредиенты: • фарш — 500 г • лук репчатый (можно красный) — 1 шт • протёртые томаты или томатная паста — 300 мл / 2–3 ст. л. • горячая вода — 300 мл • сахар — 1 ст. л. • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу Приготовление: • лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле около 1 минуты • добавьте фарш, обжаривайте до золотистой корочки • посолите и поперчите • добавьте томаты (или пасту), сахар и горячую воду • накройте крышкой, уменьшите огонь • тушите 30 минут Сборка блюда • отварите пасту до состояния аль денте • смажьте форму для запекания маслом • выложите слой пасты • добавьте соус бешамель • затем слой соуса болоньезе • повторяйте слои до заполнения формы • верхний слой — соус бешамель • по желанию посыпьте тёртым сыром • запекайте при 200 °C около 25 минут до румяной корочки Подавайте горячим, по желанию украсьте свежей зеленью 🌿 Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и отправляйте друзьям — пусть тоже попробуют 👌 ВКУСНЯШКА - жми подписаться