Тесто как пух для всей сдобной выпечки 🥐✨
Мягкое, воздушное и очень послушное — идеальная основа для булочек и пирогов.
Ингредиенты:
• тёплая вода — 200 мл
• тёплое молоко — 200 мл
• сухие дрожжи — 1 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• яичный белок — 1 шт (желток для смазывания)
• сливочное масло — 50 г
• мука — 5–5,5 стакана
Приготовление:
Смешать воду, молоко, сахар и дрожжи.
Добавить соль, белок и муку, замесить мягкое тесто.
Вмешать сливочное масло и хорошо вымесить до гладкости.
Накрыть и оставить подходить на 1 час.
Подошедшее тесто разделить на части, сформировать изделия.
Дать расстояться 15–20 минут.
Смазать желтком и выпекать до румяности 🔥
👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — с этим тестом выпечка всегда удаётся 🥰
ВКУСНЯШКА - жми подписаться
