Яркий салат с базиликом
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 500 гр помидор черри
- 2 небольших лука шалот
- пучок базилика (листья в салат, стебли в заправку)
- 3-4 кусочка хлеба
- буррата или страчателла
Для заправки:
- оливковое масло 40 гр.
- чайная ложка меда
- зубчик чеснока
- соль, перец
- нарезанные стебли базилика (4 стебля)
Приготовление:
Хлеб нарезать на кусочки, обвалять в масле, соли и прованский травах (не обязательно), запечь 10 минут при 190 градусах
Смешать нарезанные черри, лук шалот, сухари и листья базилика порванные руками
Сделать заправку. Оливковое масло, мёд, соль, перец, придавленный зубчик чеснока, мелко нарезанные стебли базилика. Заправить салат
Выложить сыр (буррату или страчателлу), перемешать
Приятного аппетита 😋
