Азиатский салат с говядиной
Ингредиенты:
- говядина 500 гр.
- кинза 1 пучок
- чеснок 4 зуб.
- соевый соус 3 ст.л.
- уксус (9%) 0,5 ст.л.
- красный молотый перец по вкусу
- кунжут 15 гр.
- устричный соус по желанию
- растительное масло для заправки
Приготовление:
Нарежьте говядину очень тонкими ломтиками и опустите в кипящую воду на 1–2 минуты. Не переваривайте мясо, чтобы оно осталось мягким.
Крупно нарежьте кинзу, чеснок мелко измельчите.
Соедините говядину с кинзой, чесноком, красным перцем, соевым соусом, уксусом и, по желанию, устричным соусом. Добавьте кунжут.
Разогрейте небольшое количество растительного масла почти до дымка и залейте им салат.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Уберите салат в холодильник на 2–3 часа, чтобы он настоялся и стал ещё насыщеннее по вкусу.
Приятного аппетита 😋
