Киш с лососем и брокколи
Ингредиенты:
- картофель 5-6 шт.
- соль
- перец
- лосось 250 гр.
- брокколи 150 гр.
- сулугуни/моцарелла 50 гр.
- яйца 2 шт.
- сметана 2 ст.л.
- тёртый сыр 70 гр.
- сыр (для посыпки)
Приготовление:
Картофель отварить до мягкости, форму застелить пергаментом, выложить картофель и стаканом аккуратно раздавить, формируя основу и бортики. Посолить, поперчить.
Лосось нарезать кусочками. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать.
На картофельную основу выложить лосось, брокколи и кусочки моцареллы.
Смешать яйца, сметану и тёртый сыр. Залить начинку, сверху посыпать сыром.
Выпекать при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита 😋
