Обалденные голубцы
Ингредиенты:
- фарш 500 гр.
- рис 100 гр.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Для зажарки:
- морковь 200 гр.
- лук 100 гр.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
⠀
Приготовление:
У капусты отрезаем кочерыжку, заливаем кипятком и ставим на медленный огонь на 3 минуты. Для начинки к фаршу добавляем промытый рис и перемешиваем. Для зажарки обжариваем лук с морковью на растительном масле, до золотистого цвета.
После добавляем томатную пасту, заливаем кипятком и тушим еще 10 минут. В лист капусты добавляем начинку и заворачиваем.
Выкладываем голубцы, добавляем зажарку, заливаем кипятком. Накрываем крышкой и готовим 1 час на слабом огне.
Приятного аппетита 😋
