🫑 Жареный болгарский перец с чесноком
Ингредиенты:
- болгарский перец разных цветов 4 шт
- сливочное масло 20 гр.
- чеснок 5 зуб.
- соль и чёрный перец по вкусу
- свежая зелень по вкусу
Приготовление:
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Выложите перцы целиком в сковороду, накройте крышкой и жарьте на слабом огне, периодически переворачивая, пока перцы не станут мягкими и слегка подрумяненными (примерно 15-20 минут).
Пока перцы жарятся, измельчите чеснок и зелень, смешайте их с щепоткой соли и чёрного перца.
Готовые перцы аккуратно переложите на блюдо. По желанию снимите кожицу — она легко уходит после жарки.
Смажьте перцы чесночной смесью и подавайте тёплыми или охлаждёнными.
Приятного аппетита 😋
