Белковые фаршированные перцы с индейкой
Ингредиенты:
- лук 1 шт.
- фарш из индейки 450 гр.
- томатный соус 280 гр.
- творог 280 гр.
- Пармезан 50 гр.
- болгарские перцы 6 шт.
- соль по вкусу
- молотый чёрный перец по вкусу
- моцарелла или другой сыр 120 гр
Приготовление:
Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде обжаривайте фарш индейки, пока он не поменяет цвет.
Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Влейте томатный соус, тушите 2–3 минуты.
Добавьте творог и тёртый пармезан, перемешайте. Приправьте солью и перцем.
Срежьте с перцев верхушки, вычистите семена. Наполните перцы начинкой и поставьте в форму вплотную друг к другу.
Посыпьте верхушки перцев тёртой моцареллой или другим сыром.
Запекайте фаршированные перцы с индейкой и творогом в духовке, разогретой до 180 ℃, около 30 минут.
Приятного аппетита 😋
