Вкусняшка
MAX ·
Тёплый салат из запечённых овощей
Ингредиенты:
- баклажан 1 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- лук 1 небольшой
- оливковое масло 2–3 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- кинза пучок
- сухой чеснок 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
Для подачи:
- греческий йогурт 2-3 ст.л.
- наршараб 1-2 ч.л.
Приготовление:
Овощи нарежьте крупными кусочками и запеките до мягкости и лёгкой карамелизации.
Дайте слегка остыть и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, солью и сухим чесноком.
Добавьте мелко нарезанную кинзу.
Подавайте тёплым, сверху добавьте греческий йогурт и немного наршараба.
Приятного аппетита 😋
