Самая сочная курочка🍗
Ингредиенты:
- половина куриного филе
- соль и перец по вкусу
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра
- 20 гр. муки
- 1 яйцо
- 50 гр. кукурузных хлопьев без сахара
Приготовление:
Разрезаем куриное филе вдоль пополам и каждую часть максимально тонко отбиваем через пищевую плёнку. С обеих сторон приправляем солью, перцем, а сверху выкладываем ломтики ветчины и сыра
Куриное филе плотно сворачиваем в рулет и, при необходимости, защипываем шпажкой/зубочисткой
Панируем рулетики в муке, затем во взбитом яйце и в измельчённых кукурузных хлопьях.
Рекомендую вам сделать двойную панировку, для этого ещё раз окуните рулетики во взбитое яйцо, а затем в измельчённые хлопья
Обжариваем их на сковороде, на среднем огне, до золотистого
Приятного аппетита 😋
