Картофельный пирог с лисичками
Ингредиенты:
- картофель (количество зависит от формы запекания) ~600 гр.
- лисички 300 гр.
- любимый сыр 50 гр. (у меня Моцарелла)
- грудка/бедро куриное 200 гр.
- лук репчатый 1 маленькая головка
- яйцо 3 шт
- сливки 200 мл 33%
- укроп по вкусу
- специи по вкусу ( у меня паприка,
хмели-сунели, сушенный чеснок)
- соль/перец по вкусу
Приготовление:
Картофель предварительно отварить, распределить по форме, смазанной маслом, посолить, поперчить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до румяности, грудку потушить с луком, посолить и поперчить, сыр натереть на терке, грибы пожеланию измельчить ножом, для заливки смешиваем яйца со сливками и специями.
Приятного аппетита 😋
