Бомбический салат/закуска
Ингредиенты:
- болгарский перчик 3 шт.
- оливки 70 гр.
- красный лук 1 шт.
- кинза добрый пучок
- творожный сыр 3 ст.л.
- лимон сок лимона для заправки
- оливковое масло для заправки
- соль
Приготовление:⠀
Перец отправить в духовку при 190 °C, минут на 20-30, он должен начать поджариваться.
Далее пока он горячий накрыть пищевой пленкой до остывания. После от него будет очень легко отходить кожица.
Ну а дальше просто собираем салат. Перец соломкой, оливки, мелко нарубить кинзу, лук полукольцами или перьями.
Посолить и заправить соком лимона и оливковым маслом. Уже вкусно, но если еще добавить творожный сыр, то будет нежность
Приятного аппетита 😋
