Публикация от 16 августа 2026

🥩 Нежная свинина в маринаде из киви Ингредиенты: - свинина 600 гр. - киви (спелый, сладкий) 1 шт. - растительное масло 10 гр. - соевый соус 20 гр. - соль по вкусу - перец по вкусу - сушёный чеснок по вкусу Приготовление: Подготовьте свинину: нарежьте крупными кусками или стейками толщиной 1–1,5 см. Промокните бумажным полотенцем. Киви очистите и разомните вилкой до состояния пюре — это мягкий натуральный ферментный маринад, который делает мясо нежным. В миске смешайте киви-пюре, соевый соус, растительное масло, соль, перец и сушёный чеснок. Попробуйте маринад — он должен быть сбалансирован по соли. Положите свинину в маринад, равномерно обмажьте. Оставьте на 25–40 минут (не дольше 1 часа, чтобы мясо не стало кашеобразным). Затем свинину кладём на пергамент и запекаем 180 °C 25 минут Приятного аппетита 😋