Салат Харбин с фунчозой и мясом
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 130 гр.
- капуста фиолетовая 40 гр.
- огурец 80 гр.
- морковь 35 гр.
- сухой тофу 40 гр.
- древесные грибы 30 гр.
- фунчоза 140 гр.
- отварная говядина или любое жареное мясо
Для заправки:
- зелёный лук 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- кунжут 1 ч.л.
- чили-порошок 1 ч.л.
- чили-хлопья 1 ч.л.
- растительное масло (раскалённое) 3 ст. л.
- тёмный уксус 3 ст.л.
- кунжутное масло 3 ст.л.
- сахар 4 ч.л.
- соль 1,5 ч.л.
- глутамат натрия 1 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте все овощи тонкой соломкой.
Фунчозу и грибы подготовьте согласно инструкции.
Смешайте овощи, тофу и мясо.
В отдельной миске соедините все ингредиенты заправки.
Влейте горячее масло в заправку, перемешайте.
Заправьте салат и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита 😋
