Публикация от 12 июля 2026

Белорусские колдуны Ингредиенты: - картофель 1 кг. - грудинка 500 гр. (или фарш) - чёрный молотый перец - лук 2-3 шт. - растительное масло 50 мл. для жарки ⠀ Приготовление: Нарезаем грудинку мелким кубиком, добавляем лук, соль и чёрный молотый перец. Картофель и лук натираем на мелкой тёрке(лук добавляется чтобы картофель не потемнел) отжимаем лишнюю влагу. Формируем лепешку из картофеля, кладём начинку, накрываем и формируем котлетки. Обжариваем со всех сторон под крышкой до золотистого цвета отправляем в форму и запекаем при 180 °C 30 минут. Можно накрыть фольгой. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 😋