Шашлык из индейки
Ингредиенты:
- филе бедра индейки 1,5 кг.
- лук репчатый 1 шт.
- соевый соус 80 мл.
- горчица 1 ч.л.
- масло растительное 80 мл.
- сок лимона 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
- хмели-сунели, кориандр, чёрный перец
Приготовление:
Мякоть индейки нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук нарезаем кольцами и мнем с щепоткой соли. Выкладываем на мясо. В отдельной миске смешиваем растительное масло, соевый соус, горчицу, сок лимона, нарубленный чеснок и специи. Оставляем мариноваться на 30 минут (минимум). Далее нанизываем мясо на шампуры и жарим на хорошо разогретых углях 12-15 минут, постоянно переворачивая. Подаём со свежими овощами и лепешкой.
Приятного аппетита 😋
