Слойки с вишней
Ингредиенты:
- тесто фило 500 гр.
- яичный желток
Начинка:
- замороженная вишня 300 гр.
- сахар 50 гр.
- кукурузный крахмал 3 ст.л.
Приготовление:
Вишню кладем в сотейник и доводим до кипения, добавляем сахар и мешаем.
Кукурузный крахмал предварительно разводим в воде и добавляем порционно в наш сотейник, пока вишневая масса не загустеет
Тесто филло распределяем на листы и разрезаем на половинки, чтобы получились небольшие трубочки при сворачивании.
Первый слой смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем на край вишневую начинку и сворачиваем в рулетик. Берем второй лист и повторно сворачиваем наш рулетик.
Рулетики выкладываем на противень и смазываем яичным желтком. Ставим в духовку при 200 °C на 15 минут.
Приятного аппетита 😋
