Вкусняшка
MAX ·
Нежнейший шашлык из говядины, в прямом смысле тает во рту
Ингредиенты:
- говяжья вырезка 1,2 кг.
- лук 🧅 2 шт.
- соевый соус 2 ст.л.
- черный перец 1 ч.л.
- острый 🌶 перец 1/2 шт.
- розмарин 2 веточки
- оливковое масло 4 ст.л.
- соль крупная
Приготовление:
Вырезку зачищаем от внешней плёнки и нарезаем толщиной примерно 2 см.
Маринад перебиваем в блендере и хорошо обмакиваем в нем мясо. Я мариновал с вечера на всю ночь, в маринад соль не добавляем.
Надевая мясо на шампура убираем маринад, чтобы он не обгорал.
Солим мясо крупной солью на мангале, после первого поворота шампуров
Приятного аппетита 😋
