Салат с говядиной 🥩
Ингредиенты:
- стейк рибай 200 гр
- соль, чёрный перец.
- огурец 🥒 1 шт.
- редис 6-8 шт.
- помидор 🍅 2 шт.
- лист салата 🥬
- зелёный лук
- арахис 🥜 обжаренный 20 гр.
Заправка:
- острый 🌶 перец 1/2 шт.
- чеснок 🧄 1 зуб.
- тростниковый сахар 2 ч.л.
- устричный соус 1 ст.л.
- лимонный 🍋 сок 2 ст.л.
Приготовление:
Стейк обжариваем на 1 ст.л оливкового масла по 2,5 минуты с каждой стороны, сок с маслом выливаем сверху на стейк и даём отдохнуть пока подготавливаем остальные ингредиенты
Мясо достать из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы приняло комнатную температуру, тогда мясо равномерно прожарится, и дольше будет сохранять тепло
Остроту заправки контролируйте по своему вкусу, удаляя семена и прожилки из острого перца.
Приятного аппетита 😋
