Сёмга с овощами на гриле
Ингредиенты:
- семга стейк 2 шт.
- соль, перец
- оливковое масло
- сок лимона
- болгарский перец
- кабачок
- стручковая фасоль
Соус:
- майонез 3 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- марин.корнишоны 4 шт.
- каперсы 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб.
- сок лимона
- укроп
Приготовление:
Рыбу с двух сторон солим, перчим, смазываем маслом и сбрызгиваем соком лимона. Овощи обжариваем на сковороде с двух сторон. Рыбу обжариваем на разогретом гриле по 3-4 минут с каждой стороны. Для соуса мелко режем маринованные огурцы, каперсы, чеснок и укроп. Смешиваем сметану, майонез, всё что нарезали и выдавливаем сок лимона. Подаем овощи и рыбу вместе с соусом.
Приятного аппетита 😋
