Творожный апельсиновый тарт
Ингредиенты :
- сливочное масло 100 гр.
- сахар 190 гр.
- яйцо 3 шт.
- мука 250 гр.
- апельсин 2 шт.
- сахар 70 гр.
- творог 400 гр.
- сметана (20%) 100 гр.
- ванилин по вкусу
Приготовление:
В чаше соединяем мягкое сливочное масло, сахар, яйца, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Апельсины нарезать на кусочки и измельчить блендером. Апельсины тушим с сахаром примерно 10-15 минут, пока не выпарится почти вся влага. Для заливки смешиваем творог, яйцо, сахар, ванилин и сметану, и хорошо измельчаем блендером. Тесто распределяем по форме. Затем распределяем апельсиновую начинку, и заливаем творожной заливкой.
Сверху посыпаем апельсиновой цедрой, и отправляем выпекаться на 40-45 минут при 180 °C
Приятного аппетита 😋
