Балканский суп «Манджа» густой и насыщенный, согревающий суп
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- морковь 1 шт.
- паприка сладкая молотая 1/2 ст.л.
- сок томатный 250 мл.
- соль 1 ч.л.
- фасоль белая консервированная 250 гр.
- фасоль стручковая замороженная 200 гр.
- хрен столовый 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
Приготовление:
В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанную морковь
Затем добавить нарезанные мелко лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Добавить нарезанный кубиком картофель и посыпать всё паприкой и солью. Картофель слегка потушить вместе с луком и морковью, минуты 3-5.
Залить горячей водой, так чтобы покрыть картофель на уровень в 2 см.
Приятного аппетита 😋
