Пирожки с ягодами
Ингредиенты:
- 250 гр мягкого обезжиренного творога
- яичный белок
- желток для смазывания
- 1 гр сахзама или сахар по вкусу
- замороженные ягоды
- 1 ч.л. крахмала
- тесто фило
Приготовление:
Мягкий творог смешиваем с белком и сахарозаменителем или сахаром. А ягоды смешиваем с крахмалом. Берем лист теста, разрезаем его пополам и накладываем друг на друга. Теперь выкладываем творожную массу, сверху ягоды (у меня вишня и голубика) и сворачиваем в пирожок. Смазываем его желтком и посыпаем кунжутом (если будете делать заготовки, то на этом этапе оправляем пирожки подморозиться, а затем вакумируем).
Запекаем в аэрогриле при 160 °C на 15 минут (в духовке выпекаем при 180 °C примерно 25 минут).
Приятного аппетита 😋
