Вкусняшка
MAX ·
Меренга по рецепту бабушки
Готовим невероятно хрустящий, воздушный десерт
Для меренги:
- яичные белки 200 гр.
- сахар 340 гр.
- сахарная пудра 60 гр.
- лимонный сок 1 ст.л.
- кукурузный крахмал 2 ч.л.
- пищевой сиреневый краситель и блестки
Для начинки и крема:
- замороженная черника 100 гр.
- сливки (33%) 300 мл.
- сахар 40 гр (10 гр в ягоды + 30 гр в крем)
- кукурузный крахмал 1 ч.л.
- свежая черника для декора
Приятного аппетита 😋
