Сырники
Ингредиенты:
- творог в брекетах 360 гр.
- мука 3 ст.л.
- сахар 2 ч.л. (не сладкие будут сырники, 4 ч.л. будут в меру сладкие, пробуйте на вкус)
- щепотка соли
- 1 яйцо
Приготовление:
Творог мнем вилкой, если он совсем сухой можно пропустить через сито, добавляем все ингредиенты, просеянную муку и вымешиваем творожную массу.
Формируем сырники, обваливаем в муке.
На среднем огне разогреваем масло, выкладываем сырники, жарим до румяной корочки около 5 мин.
Переворачиваем, накрываем крышкой, неплотно и жарим так ещё 5 мин. на среднем огне, крышку снимаем и смотрим если поджарились значит все готово, если хотите порумянее жарим ещё 1-2 минуты без крышки до корочки.
Приятного аппетита 😋
