Публикация от 23 апреля 2026

Галета - чизкейк с клубникой 🍓 Тесто: - мука 200 гр. - холодное сливочное масло 80 гр. - яйцо 1 шт. - сметана 50 гр. - сахарная пудра 1 ст.л. - разрыхлитель неполная ч.л. - соль щепотка Начинка: - сыр рикотта 200 гр. - желток 1 шт. - махар или сахарная пудра 2-3 ст.л. (по вкусу) - кукурузный крахмал 1 ст. л. - ванилин или цедра 1/2 апельсина (можно оба) - клубника 300 гр. Выпекаем 170 °C 40-45 минут Приятного аппетита 😋