Картофель в сливочном соусе с беконом
Ингредиенты:
- бекон 200 гр.
- картофель
- сметана 4 ст.л.
- сыр твердый 100 гр.
- зелень по желанию
- соль, черный перец
- чеснок 3-4 зуб.
- масло растительное
Приготовление:
Картофель очищаем , нарезаем на равные брусочки , и отправляем на сковородку, заливаем водой , и солим.
Накрываем крышкой и варим после закипания 10-15 минут.
Затем сливаем всю воду, возвращаем на плиту , выпариваем жидкость, которая не слилась и осталась на дне.
Наливаем немного масла растительного и добавляем нарезанный бекон, обжариваем все вместе до румяного цвета.
Для соуса:
Сметану, сыр, чеснок , черный перец соединяем и перемешиваем. Отправляем к картошке , перемешиваем и выключаем через 2 минуты, убираем с огня.
Приятного аппетита 😋
