Салат с колбасой, огурцами, помидорами и брынзой
Ингредиенты:
- перепелиные яйца 8–10 шт
- небольшие помидоры/черри 5–7 шт
- огурцы 2–3 шт.
- брынза 100–150 гр.
- сырокопчёная колбаса 100 гр.
- репчатый лук 1/2 шт.
- маслины/оливки б/к 100 гр
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- листовой салат пучок
Приготовление:
Перепелиные яйца отварите за 5 минут. Остудите и очистите.
Яйца и помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Огурцы, брынзу и колбасу порубите средними или небольшими кусочками, а лук — половинками или четвертинками колец.
Смешайте всё с маслинами. Посолите, поперчите и заправьте маслом. Выложите на салатные листья.
Приятного аппетита 😋
