Салат со стручковой фасолью, помидорами и сыром 😋
Ингредиенты:
- стручковая фасоль 350 гр.
- соль по вкусу
- помидоры черри 300 гр.
- фета или другой сыр 150 гр.
- чеснок 1 зуб.
- лук-шалот 1/2 шт.
- дижонская горчица 1 ст.л.
- белый винный уксус 1 ст.л.
- оливковое масло 60 мл.
- чёрный молотый перец по вкусу
- кунжут по вкусу
Приготовление:
Стручки фасоли разрежьте поперёк на несколько частей.
За 3 минуты отварите фасоль в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.
Нарежьте черри половинками или четвертинками, а сыр — кубиками.
Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте очень мелкими кусочками.
Смешайте лук и чеснок с горчицей, уксусом и маслом.
Смешайте фасоль с помидорами и сыром, посолите и поперчите, полейте соусом и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита 😊
