Тёплый диетический салат с говядиной и баклажаном
Ингредиенты:
- говядина 80 гр.
- небольшой баклажан 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- фиолетовый лук 1/4 шт.
- редис 80 гр.
- листья салата 150 гр.
- оливковое масло 1 ч.л.
- соль по вкусу
Приготовление:
Говядину отварите и нарежьте кусочками.
Баклажан и 1 томат оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 25 минут и 15 минут соответственно.
Нарежьте лук полукольцами, редис — полукружочками, баклажан, а также оба помидора — ломтиками. Листья салата порвите руками.
Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом.
Приятного аппетита 😋