Пицца из кабачка с грибами 🍕
Ингредиенты:
- кабачок 1 средний
- яйца 2 шт
- мука 3 ст.л
- чеснок
- шампиньоны 5-6 шт
- сыр
- помидор
- соль
- перец
- масло растительное
Приготовление:
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, немного посолить. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут, чтобы он дал сок. Когда кабачок даст сок, хорошо его отжать от жидкости. Добавить к нему два яйца, 2-3 столовых ложки муки, перец, чеснок, хорошо смешать, выложить тонким слоем на пергамент, примерно 7-8 мм толщиной. Запечь основу 5-6 минут при 180°, чтобы она немного подрумянилась. Выложить на основу грибы, помидоры, сыр и запечь при 180°C около 15 минут.
Приятного аппетита 😊
