Салат с клубникой, манго и киноа
Ингредиенты:
- киноа 1 стакан
- вода 2 стакана
- манго 1 шт.
- клубника 1¹⁄₂–2 стакана
- ежевика 1 стакан
- голубика 1 стакан
- мёд 1/4 стакана
- сок лайма 2 ст.л.
- базилик 1/4 пучка
Приготовление:
Выложите киноа в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут. Остудите.
Мякоть манго нарежьте кубиками. Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки.
Добавьте к манго и клубнике киноа, ежевику и голубику.
Венчиком взбейте мёд и лаймовый сок.
Добавьте к салату нарезанные листья базилика и заправку и перемешайте.
Приятного аппетита 😊