Лосось с креветками со сливочной начинкой
Ингредиенты:
- филе лосося 500 гр
- сливочный сыр 250 гр
- вяленые помидоры 70 гр (½ стакана, нарезанные)
- свежий укроп — 1 ст.л. (нарезанный)
- молодой шпинат 30 гр (1 стакан)
- креветки (очищенные) 6-8 шт.
- каперсы 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 210 °C.
Выложите лосось в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
Смешайте сливочный сыр, укроп, шпинат, вяленые помидоры, каперсы, щепотку соли и перца.
Равномерно распределите смесь по лососю, сверху выложите креветки.
Запекайте 15–18 минут
Приятного аппетита 😋
