Салат Цезарь с курицей и йогуртовой заправкой
Ингредиенты:
- филе куриной грудки 2 шт.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- помидоры 3–4 шт
- листовой салат по вкусу
- Пармезан по вкусу
- сухарики по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- лимон 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- йогурт натуральный 3–4 ст.л.
- оливковое масло 1 ч.л.
- вустерский соус 1 ч.л.
Можно добавить:
- розмарин
- клюква
Приготовление:
Куриное филе посолите и поперчите.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте птицу до лёгкой румяности со всех сторон.
Нарежьте помидоры и курицу кусочками среднего размера. Салат нарубите. Сыр натрите или нарежьте тонкими пластинками.
Из лимона выжмите столовую ложку сока. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с йогуртом, маслом и вустерским соусом.
Смешайте зелень с курицей, сыром и помидорами. Слегка посолите. Полейте соусом. Добавьте сухарики. Можно украсить розмарином и клюквой.
Приятного аппетита 😊
