Салат Цезарь с запечённой курицей и беконом
Ингредиенты:
- филе куриной грудки 700 гр
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- бекон 8 ломтиков
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- белый хлеб 4 ломтика
- листовой салат 1 пучок
- лимон 1/2 шт
- чееснок 1 зуб
- твёрдый сыр 50 гр + для посыпки
- натуральный йогурт 3 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите в форму вместе с беконом.
Запекайте около 20 минут. Курица должна полностью приготовиться, а бекон — стать хрустящим. Немного остудите.
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте до румяности.
Нарежьте курицу на кусочки. Нарвите салат руками. Смешайте эти ингредиенты с сухариками и беконом.
Выжмите сок из лимона. Измельчите в блендере до однородности сок, чеснок, сыр, йогурт, оливковое масло, соль и перец.
Подавайте соус к салату. По желанию посыпьте блюдо тёртым сыром.
Приятного аппетита 😊
