Французская запеканка 😋
Ингредиенты:
Для мясного слоя:
Фарш говяжий — 500 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Сельдерей — 100 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Розмарин, тимьян — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Вино красное сухое — 200 мл
Бульон говяжий — 500 мл
Соль, перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки
Для картофельного слоя:
Картофель — 700 г
Желток — 1 шт.
Сливочное масло — 70 г
Подпишись!