🥗 Тёплый салат с кабачками, перцем и грибами 🍄🟫🫑✨
📝 Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 4 шт.
🫑 Болгарский перец — 3 шт.
🍄🟫 Шампиньоны — 6 шт.
🧄 Чеснок — 1 головка
🫒 Растительное масло — немного
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Итальянские травы — по вкусу
🍞 Хлеб — для хрустящих сухариков
🥣 Для соуса:
🥛 Греческий йогурт — 150 г
🌿 Укроп — 1 средний пучок
🌶️ Дижонская горчица — по вкусу
🥢 Соевый соус — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🔪 Кабачки 🥒, болгарский перец 🫑, шампиньоны 🍄🟫 и чеснок 🧄 нарезаем крупными кусочками.
2️⃣ 🥘 Выкладываем овощи на противень, добавляем соль 🧂, перец 🌿, итальянские травы 🌱 и немного растительного масла 🫒.
3️⃣ 🔥 Запекаем при 170°C около 30 минут ⏳, пока овощи не станут мягкими, ароматными и слегка румяными 😍.
4️⃣ 🍞 Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем до хрустящей корочки ✨.
5️⃣ 🥣 Для соуса смешиваем греческий йогурт 🤍, измельчённый укроп 🌿, дижонскую горчицу 🌶️ и соевый соус 🥢.
6️⃣ 🥗 Немного остужаем овощи, заправляем соусом, перемешиваем и перед подачей добавляем хрустящие сухарики 🍞✨.
😍 Нежные овощи, ароматные грибы и сливочный соус — невероятно вкусный тёплый салат готов!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
