🍜 Солянка с сосисками
📝 Ингредиенты:
🌭 Сосиски — 4 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥔 Картофель — 2 шт.
🥒 Огурцы-корнишоны — 5 шт.
🫒 Оливки — ½ банки
🍋 Лимон — 4 кружочка
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 💧 В кастрюле доведите воду до кипения. 🥔 Картофель очистите, нарежьте кубиками и отправьте вариться.
2️⃣ 🌭 Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте на 🫒 растительном масле до лёгкой румяной корочки.
3️⃣ 🍲 Переложите обжаренные сосиски в кастрюлю к картофелю.
4️⃣ 🥕 Морковь натрите на крупной тёрке, 🧅 лук нарежьте небольшими кубиками.
5️⃣ 🔥 Обжарьте лук и морковь около 10 минут, затем добавьте 🍅 томатную пасту и тушите ещё 5–10 минут.
6️⃣ 🥒 Корнишоны нарежьте кружочками, 🫒 оливки — колечками, 🍋 лимон — небольшими кусочками.
7️⃣ 🍲 Добавьте в кастрюлю овощную зажарку, корнишоны, оливки и лимон. По вкусу посолите и поперчите.
8️⃣ ⏳ Варите всё вместе ещё 10–15 минут. Перед подачей украсьте 🌿 свежей зеленью.
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного рассола от огурцов или оливок — солянка получится ещё ароматнее!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
