🍰 Сметанник — нежный, сливочный и очень простой в приготовлении! 😋✨
📝 Ингредиенты:
🍪 Печенье — 250 г
🧈 Сливочное масло — 125 г
🥣 Начинка:
🧀 Творог — 500 г
🥛 Сметана — 150 г
🍚 Сахар — 150 г
🌼 Ванильный сахар — по вкусу
🥚 Яйца — 3 шт.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍪 Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Выложить массу в форму, сформировать дно и бортики.
2️⃣ 🔥 Выпекать основу 10–15 минут при 180°C. Творог пробить блендером до однородности, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и яйца. Перемешать до гладкости.
3️⃣ 🥧 Вылить начинку на основу и удалить пузырьки воздуха шпажкой. На дно духовки поставить ёмкость с водой и выпекать 80 минут при 160°C.
4️⃣ ❄️ Дать пирогу полностью остыть, затем украсить по желанию и нарезать.
💡 Для идеальной текстуры оставьте Сметанник в холодильнике на несколько часов — начинка станет плотнее и нежнее! 😍
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
